Водяная мельница
3D тур по усадьбе

Водяная мельница

На территории агро-туристического комплекса находится целых три мельницы: ветряная мельница – Ляховичский млын, смотровая площадка, имитирующая ветряную мельницу и водяная мельница, о которой и пойдет речь.

И если ветряные мельницы более-менее известны, то водяные мельницы встречаются намного реже. Мы постарались восполнить этот пробел и построили действующую водяную мельницу.

На берегу живописного пруда с водоплавающими птицами, с высаженными декоративными растениями стоит наша мельница. Диаметр колеса, на которое падает около 70 литров воды в секунду, составляет целых 4 метра. К нему можно приблизиться. Более того, вам придется это сделать, если вы захотите попасть внутрь мельницы. А посмотреть там есть на что.

Колесо мельницы приводит в движение весь ее механизм, который вы сможете подробно осмотреть. Пожалуй, одной из интереснейших его частей являются жернова, которые мелют зерно в муку. Насладившись зрелищем работающих жерновов, вы попадете на первый этаж мельницы, где расположена хлебопекарня.

Тут, после инструктажа, вы сможете испечь хлеб, вклинившись в одну из стадий технологического цикла: от помола зерна до отправки текста на поду в печь. Конструкция печи, расположенной здесь очень похожа на ту, которая размещена в любом из мещанских и общинных домов. Но эта печь уникальна по своей функциональности! Вот это открытие, экскурсовод подробно расскажет Вам об этом! Оказывается, печь может уметь многое! На втором этаже водяной мельницы располагается Музей Хлеба. Тут под навесом расположена экспозиция, в которой вы найдете орудия труда, которыми наши предки пахали землю, убирали рожь и молотили зерно, и увидите, как выглядит пророщенное зерно, как выглядит росток ржи, ее копна и стог. Тут же можно посмотреть и попробовать смолоть зерно ручными жерновами. Кроме того, мы подготовили большую фотоэкспозицию по земледелию.

Со второго этажа вы увидите, как мельник засыпает зерно в жернова водяной мельницы. Кстати, привозит сюда зерно вовсе не грузовик: ослик, запряженный в арбу, привозит его, а увозит муку.

Не забыли, что вы уже приняли участие в приготовлении хлеба? Пора его попробовать. Приглашаем в дегустационный зал.